此方案提供了一個(gè)從控制層到生產(chǎn)層、到動(dòng)力設(shè)備層的全方位控制管理平臺(tái)，可直接與ERP系統(tǒng)進(jìn)行兼容，從而使礦泉水企業(yè)可以大規(guī)模、高效率的完成礦泉水生產(chǎn)任務(wù)。過(guò)程控制系統(tǒng)的開(kāi)放式的服務(wù)器/終端結(jié)構(gòu)，可以為礦泉水生產(chǎn)企業(yè)提供從礦泉水動(dòng)力設(shè)備到供水生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)采集，以及到逐桶灌裝全過(guò)程的操作及控制平臺(tái)。在整個(gè)控制系統(tǒng)的框架內(nèi)，還可以精確的完成礦泉水生產(chǎn)過(guò)程的數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)報(bào)告的任務(wù)，并將產(chǎn)量數(shù)據(jù)匯總到控制系統(tǒng)中。提出這一項(xiàng)目的初衷是對(duì)礦泉水生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、管理系統(tǒng)進(jìn)行全面的技術(shù)改進(jìn)與提高。因此，要求設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的控制軟件系統(tǒng)可以在工業(yè)用水處理廠、礦泉水生產(chǎn)廠、水庫(kù)、污水處理廠以及多礦物質(zhì)礦泉水生產(chǎn)廠和二氧化碳生產(chǎn)廠中使用。控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)生產(chǎn)過(guò)程的控制系統(tǒng)采用的是開(kāi)放式的服務(wù)器/終端結(jié)構(gòu)。各服務(wù)器是集成在控制系統(tǒng)的工作站中，兩個(gè)下級(jí)的工作站是生產(chǎn)控制與質(zhì)量控制工作站，有時(shí)還可以帶有Simatic控制服務(wù)器。各服務(wù)器、工作站之間利用工業(yè)以太網(wǎng)按照TCP/IP技術(shù)協(xié)議相互保持通信和數(shù)據(jù)交換。各分散配置的外部設(shè)備ET200，利用ProfibusDB局部總線與控制服務(wù)器聯(lián)接。系統(tǒng)模塊式的開(kāi)放式結(jié)構(gòu)可以滿足：進(jìn)一步的生產(chǎn)擴(kuò)展（例如新的礦泉井）、生產(chǎn)及灌裝設(shè)備的數(shù)據(jù)采集、多個(gè)網(wǎng)絡(luò)控制系統(tǒng)的連接，以及與用戶ERP系統(tǒng)的聯(lián)接等多方面的要求。下一層次的工作站和控制系統(tǒng)可以通過(guò)簡(jiǎn)單的客戶端與以太網(wǎng)連接。系統(tǒng)與用戶企業(yè)EDV系統(tǒng)的連接同樣也是簡(jiǎn)單的利用工業(yè)以太網(wǎng)。由于它使用的是廣泛應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)控制系統(tǒng)（Simatic，工業(yè)以太網(wǎng)TCP/IP技術(shù)協(xié)議），為今后設(shè)備的安全可靠的運(yùn)行奠定了基礎(chǔ)。過(guò)程控制技術(shù)切實(shí)可行的生產(chǎn)過(guò)程控制系統(tǒng)保證了統(tǒng)一的管理，統(tǒng)一的操作和企業(yè)各個(gè)部門的自動(dòng)化管理，以及集成的生產(chǎn)數(shù)據(jù)匯總，報(bào)告和評(píng)估等功能，所有設(shè)備的操作可以在中央控制室內(nèi)完成。在工藝生產(chǎn)過(guò)程的操作中，該系統(tǒng)為操作者提供了帶有診斷功能的全自動(dòng)解決方案（階段監(jiān)控）。利用操作對(duì)話框，可以對(duì)所有的生產(chǎn)參數(shù)進(jìn)行操作控制和觀察。各個(gè)生產(chǎn)階段的參數(shù)可以依次出現(xiàn)在中央控制室的顯示屏上。各個(gè)控制參數(shù)的運(yùn)行過(guò)程，包括分支、跳轉(zhuǎn)，都將以圖形的方式顯示在控制屏上。當(dāng)前正在執(zhí)行的生產(chǎn)過(guò)程以色彩圖形醒目地標(biāo)識(shí)在流程圖中。在這個(gè)總的流程圖中，可以調(diào)出任何一個(gè)生產(chǎn)階段的詳細(xì)情況進(jìn)行查閱，為您提供下列信息：生產(chǎn)過(guò)程的參數(shù)及評(píng)估（MFC/MonitoringFunction）；顯示所有本過(guò)程中的跳轉(zhuǎn)及跳轉(zhuǎn)目標(biāo)，以及連接的邏輯框圖；在圖形中用彩色標(biāo)識(shí)出跳轉(zhuǎn)輸入端的狀態(tài)。操作界面與控制程序之間的控制接口，有一個(gè)單獨(dú)的控制模塊，它通過(guò)簡(jiǎn)單方便的接口參數(shù)設(shè)置控制管理著各個(gè)生產(chǎn)階段。通過(guò)這個(gè)控制模塊，不僅可以把自動(dòng)化的控制指令發(fā)出去，進(jìn)行有效的生產(chǎn)控制，而且也可以利用它對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，將生產(chǎn)過(guò)程的數(shù)據(jù)反饋給控制系統(tǒng)。通過(guò)相關(guān)矩陣式的參數(shù)賦值，可以使各個(gè)供水生產(chǎn)設(shè)備的自動(dòng)化生產(chǎn)在不同的生產(chǎn)控制過(guò)程中自動(dòng)的相互適配。從而可以使控制系統(tǒng)以工作站（供水站不同的控制系統(tǒng)）為單位進(jìn)行管理控制。可通過(guò)控制屏單獨(dú)的操作對(duì)話框完成全部控制模塊的管理與監(jiān)控。工作數(shù)據(jù)的采集/礦泉水生產(chǎn)量的管理利用控制系統(tǒng)內(nèi)集成的BDE模塊，可以對(duì)各個(gè)子系統(tǒng)（工作站）的工作情況進(jìn)行監(jiān)控。由于BDE系統(tǒng)強(qiáng)大的集中管理與控制能力，可以對(duì)各個(gè)工作站處礦泉水的生產(chǎn)產(chǎn)量進(jìn)行有效的、一目了然的管理。大大的提高了礦泉水的生產(chǎn)能力。集中控制式的BDE系統(tǒng)可以快速為提供整個(gè)企業(yè)各個(gè)供水設(shè)備當(dāng)前新的生產(chǎn)情況（灌裝情況、流量等）。除此以外，BDE系統(tǒng)還可以完成生產(chǎn)過(guò)程的長(zhǎng)時(shí)間數(shù)據(jù)報(bào)告，泉源供水的長(zhǎng)期檢測(cè)報(bào)告，CIP設(shè)備的化學(xué)物質(zhì)消耗情況報(bào)告，整個(gè)設(shè)備的能源消耗數(shù)據(jù)處理報(bào)告以及礦泉水灌裝設(shè)備的生產(chǎn)數(shù)據(jù)報(bào)告。通過(guò)對(duì)整個(gè)灌裝生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)的采集與評(píng)估，提高了礦泉水灌裝設(shè)備的生產(chǎn)能力。灌裝生產(chǎn)的數(shù)據(jù)，可以按需要，以合同、以批量、以工作班次為單位，或者按某一特別要求為單位進(jìn)行匯總報(bào)告。不能自動(dòng)編報(bào)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，可由生產(chǎn)者手工輸入到控制系統(tǒng)中，按需專門編報(bào)（例如實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)）。編制數(shù)據(jù)報(bào)表該礦泉水生產(chǎn)控制系統(tǒng)為您提供了可按指定參數(shù)編輯數(shù)據(jù)報(bào)表的功能，可以將編制的數(shù)據(jù)報(bào)表以ExcelHTML或者XML格式輸出，從而可被各種現(xiàn)代化的辦公計(jì)算機(jī)所使用。這種報(bào)表形式的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是：數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)可以長(zhǎng)期保存，可以隨時(shí)調(diào)用。